没肉没鱼怎么煮火锅

《向往的生活》素火锅

步骤1 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：

1 半个白萝卜，一半切厚片一半切滚刀块！锅中放水，放入滚刀块萝卜和豆芽煮素高汤！大火烧开小火焖煮煮到有淡淡的香味就好了！

步骤2 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：2 煮高汤的空挡，准备蔬菜，豆腐，香菇木耳胡萝卜 金针菇 白菜洗净改刀

步骤3 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：3 蔬菜摆到煮锅中！

步骤4 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：4 高汤中加入一点盐！把高汤倒入煮锅中！盖盖，大火烧开小火煮，煮大约二十分钟

步骤5 《向往的生活》素火锅_的做法步骤：5 自己实在吃不了纯素的，加入了几片午餐肉( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

没肉没鱼怎么煮火锅？

火锅已不单单是一种美食，更蕴含着丰富的饮食文化。每个地方的火锅都各有特色，最为出名的要数重庆火锅了。我印象中最早的火锅是家里烧炭的一种炉子，底部有一个洞，专门放入烧着的炭火，中间有一个通风的，边缘一圈是专门放食物的，只是这种容器不大，没次装不了太多的食材。

我家昨晚也吃了火锅，这是入秋以来第一次吃火锅，也没有提前准备食材。原本打算炒菜吃的，可是昨天一天都是阴雨绵绵，气温有些底，一想到炒菜冷的太快，就放弃了炒菜的念头。冰箱翻了个底朝天，找到了几样蔬菜，决定吃红油蔬菜火锅。

食材：玉米、土豆、花菜、胡萝卜、金针菇、洋葱、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、细粉丝

调味品：色拉油、盐、白糖、生抽、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱

步骤一：先把花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡。玉米去掉外衣和玉米须，清洗干净。土豆和胡萝卜去皮洗净，一小块洋葱去皮洗净。

步骤二：把细粉丝放入冷水中浸泡，再把洋葱切丝，生津和大蒜切末，干辣椒切段，胡萝卜和土豆切成滚刀块，玉米切小段。

步骤三：锅中倒入适量的色拉油，先放入洋葱、姜蒜末、干辣椒和花椒粒，炒出香味以后，倒入一大勺的豆瓣酱，炒出红油。放入胡萝卜和土豆块，翻炒片刻，加入适量的清水。

步骤四：先放入玉米块，再加入适量的生抽、盐、白糖、胡椒粉和鸡精，大火煮开后转中火炖十几分钟。将花菜清洗干净，沥干水分，金针菇去根洗净，挤干水分。

步骤五：将汤汁全部倒入电热锅中，一边加热一边吃吧。

吃火锅不分季节，不过我更喜欢秋冬时节吃火锅，一家人围着一个热气腾腾的火锅，烫着自己喜欢的食材，幸福又温暖。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到你！

各位好，很高兴回答这个问题。首先在没鱼没肉的情况下怎样可以做火锅吗？可以，没鱼没肉也可以做的很香。我们可以做菌汤火锅。 一，首先我们先要是准备做菌汤的原料，杏鲍菇一个，娃娃菜一个，干松茸片三片，干牛肝菌两片，昆布一片，玉米一个，平菇半斤，西洋参三克，新鲜香菇2朵，红枣四到五颗，三花淡奶1瓶，姜一块。 二，锅中加入三分之二的凉水，放入杏鲍菇，娃娃菜，松茸，牛肝菌，昆布。玉米，平菇，姜，开最大火烧开以后转小火进行烹煮。为了最大的体现菌菇的鲜味，这些食材要锅里煮两个小时左右，你会发现菌汤颜色清澈见底，比
较光亮，带点黄亮的颜色。 三，菌汤煮好后，准备一个最细的细漏勺，上面垫上吸油纸，把煮好的材料和菌汤分离出来。分离出来的菌汤放入锅里，小火慢煮，加入西洋参，香菇片，红枣，三花淡奶一勺，胡椒粉2克，盐适量，蘑菇精一点点，糖2克，烧开就好了，菌汤火锅地汤就做好了。清香浓郁，很美味。没有鱼肉也可以做很好吃的火锅。