堔液莪亾 1星
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材料:冬瓜220克、栗子80克、排骨150克、姜4片
调料:料酒1勺、盐适量、鸡精少许
做法:
(1)将冬瓜去籽去皮用清水淋一下,放在案板上切成小块,待用。
(2)将排骨洗净,放在案板上剁成块,待用。
(3)将栗子放入清水中煮一下捞出,趁热时剥壳,待用。
(4)将剁好的排骨放入清水锅中,放上姜片煮开,捞出。
(5)再将焯过的排骨放入高压锅里,倒入水,加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)接着,合入冬瓜搅动一下开火煮开。
(7)然后,合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。
(8)最后,加点盐、鸡精调味,即可
18小时前
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