蒙牛丨伊利 4星
共回答了449个问题采纳率:96.4% 评论
砂锅跟铁锅炖肉有二点区别。
1、时间不同:砂锅炖肉要比普通锅时间长。
2、味道不同:砂锅保温性好,水分在煲汤的时候蒸发量比较小,砂锅炖肉会把营养物质释放到汤里,营养略高,味道也会更鲜美。普通锅则没有这种效果。用砂锅炖肉时,食物中的脂肪、糖类、维生素等可溶性物质,就会随着水温的逐步升高而直接溶解在汤内,增加汤中的鲜味和浓度,铁锅则没有这个功能。
1小时前
夜次郎 3星
共回答了30个问题 评论
你问砂锅跟铁锅炖肉的区别是什么?
我觉得砂锅炖的肉比较软烂。而铁锅炖出来的肉的软烂,带有弹牙的口感。
砂锅炖出来的肉和铁锅炖出来的肉都比高压锅炖出来的肉要好吃的多,而砂锅炖出来的肉的软烂程度和铁锅炖出来的肉的软烂口感是有区别的。铁锅比砂锅炖出来的肉更加的弹牙
21小时前
她终善 2星
共回答了248个问题 评论
砂锅和铁锅炖肉的区别:两者炖肉的营养价值以及营养物质都是不同的,不过我建议最好是选用砂锅来煲汤,砂锅炖肉对身体健康好。
这是因为砂锅是结合陶土和砂高温烧制而成。砂锅的好处在于需要小火慢功,密封性好,容易入味以及内循环比较好,保温性又好,做出来的汤美味之极。可耐高温、经得起长时间炖煮,需要小火慢炖,让汤汁浓郁鲜美,保持原汁原味,不丢失营养。
18小时前
回答问题
eltamd洗面奶没有r标怎么回事
竭力填补
为什么用砂锅炖肉比铁锅好
一人悲欢
50岁减龄穿搭冬天
东巷淋雨
心儿碎心儿醉是哪首歌中的词
晚安心跳
糖醋鲤鱼介绍
覅偶的洒脱
砂锅炖肉和铁锅炖肉的区别
忧县离
糖醋鲤鱼是哪里的菜系
清影觅
砂锅炖肉和普通锅区别
兲使土豆爿
糖醋鲤鱼是属哪个菜系的
静妹妹
怎样看出洗面奶是不是正品 为什么
离别第几次
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
123我爱你文案
1个月前1个回答
荒岛求生steam能联机吗
2个月前7个回答
夺金中刘争光与翠翠结婚了吗
2个月前1个回答
贵州脊骨做法
3年前1个回答
怎样考初级电工证
3个月前1个回答
驾驶证b2升b1怎么升
长治科目三自动挡车速要求
怎样叠裙子
信乐团海阔天空歌曲含义