春季小孩适合喝的鸭汤做法

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【石斛老鸭汤】

所需食材：农家老鸭半只，石斛10克，花旗参10克，红枣5克，麦冬5克，食盐少许。

烹饪方法：

第一步：准备好做石斛老鸭汤所需的食材

第二步：将适量食盐抹在鸭皮表面，然后用手搓干净鸭皮表面的细毛和死皮，再用清水清洗干净，剁成小块备用。

第三步：用清水清洗干净石斛、花旗参、红枣和麦冬

第四步：炖盅清洗干净，放入老鸭、石斛、花旗参、红枣和麦冬，再加入适量的清水，盖上盅盖。将炖盅放入炖锅中，再向锅中加入适量的清水，盖上锅盖，按下炖汤按钮，炖1个小时。

21小时前

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原料：芦笋、老鸭子、葱、姜、盐

　　做法：将芦笋洗净，切成寸段；将鸭子切块，去内脏、尾部，清洗干净后放沸水中除尽血水；将汤锅中的清水煮沸，把鸭肉、葱段、姜块放入锅内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时；待鸭肉七成熟时再下芦笋，调入适量的盐即可。

19小时前

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