怎样冲泡凤凰单枞

错过花期花 3个月前 已收到1个回答 举报
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不辨清浊 1星

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1.温杯 冲泡用水选用天然矿泉水为佳,纯净水、自来水次之。水开了之后,直接拿沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单枞茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。

2.投茶 将凤凰单枞投到盖碗中,以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。

3.洗茶 洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。

4.冲泡 将沸水再次高冲到盖碗里冲泡,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。

14小时前

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