煮猪肝家常做法

着迷停泊 3个月前 已收到2个回答 举报
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紬屋雨 1星

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做法

准备材料：猪肝半斤、大葱1根、生姜1个、大蒜1个、料酒适量

1、买回来的猪肝用水清洗4~5遍，改刀成2~3片

2、大葱切段、大蒜、生姜切片

3、凉水下入猪肝，加入适量的料酒去腥

4、水开后撇去浮沫，煮个2~3分钟左右，猪肝完全变色，没有浮沫时，凉水把猪肝再冲洗一遍。

5、起锅下入猪肝和葱姜蒜，再加入料酒，开火煮10分钟左右，直到猪肝煮熟为止。

6、煮熟后的猪肝捞出，放凉水里凉一下，然后切成片装盘即可。

22小时前

35

爺伱旳男神 2星

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材料：

猪肝 (150g)

油 适量

蒜苗 适量

香辣酱 适量

青菜 适量

香肠 适量

花椒 适量

朝天椒 适量

生姜 适量

蒜头 适量

盐 适量

1/猪肝反复洗干净切片 调入少许生抽、料酒和茶油腌制。

2/青菜和蒜苗洗干净。

3/蒜头 切碎 生姜和香肠切片 辣椒切段 蒜苗切小段。

4/锅里烧开水放少许油和盐焯一下白菜备用。

5/炒锅放油 放入蒜头 生姜和香辣酱一起炒出香味后倒入适量清水。

6/汤烧开后倒入猪肝。

7/放入蒜苗 汤开锅后调入适量盐巴。

8/倒入放白菜的碗中。

9/之后烧热油放入辣椒和花椒爆香浇入菜即可。

10.美味又好吃的煮猪肝的家常做法完成开吃了。

21小时前

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