上海酱鸽子的家常做法

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残存的微笑 4星

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用料

乳鸽 一个

料酒 二勺

葱 一段

老抽 一勺

生抽 三勺

冰糖 一大块

八角 一个

姜 二片

做法步骤

1、乳鸽清洗干净

2、将乳鸽放入锅内加入料酒 生抽 老抽 姜片 冰糖 葱 加入清水 水量基本与乳鸽齐平 开大火煮沸后转小火焖煮半小时左右

3、焖煮至乳鸽用筷子能轻松的穿透 开大火收汁

4、收到汤汁浓稠后 调小火 用汤勺将汤汁不停的淋入乳鸽背部

5、至汤汁越来越少变浓稠 关火

6、浓油赤酱的酱乳鸽做好了

7、斩块开吃～

19小时前

16

岁会蹦迪 1星

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鸽子洗干净放入锅内，加入料酒，生姜，生抽，耗油，糖，桂皮，八角，香叶等开大火烧开十五分钟，小火慢炖二小时，大火收汁即可。

17小时前

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