东北的皮冻怎么做

寂寞崠人心 2个月前 已收到1个回答 举报
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稳妥沈三废 3星

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准备食材 －

猪肉皮

水香片 适量

醋 适量

生抽 适量

大料 适量

蒜末 适量

－ 步骤 －

1.猪肉皮洗净，用刀把肉皮背后的油刮刮，放进水里焯10分钟；

2.捞出来，放在温水里继续刮油，尽可能地刮干净；

3.切成小块，倒水在锅里面，大火烧开，小火炖，放入香片、大料一起40炖分钟；

4.倒进饭盒里，等凉了，放进冰箱里，变成皮冻；

5.切成小块，弄点生抽、醋、蒜末的沾料，沾着吃，味道不错。

7小时前

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