最简单的包粽子方法粽子怎么包包粽子的方法

食材：糯米 适量 红豆 适量 鲜粽叶 适量 里脊肉 适量 盐 葱 生抽 老抽 料酒 白胡椒粉 蚝油 适量

做法：

1 首先把适量的糯米和适量的红豆放入大盆中，用清水浸泡1小时，或者更长时间都可以

2 把一块里脊肉洗净切成小块，不要太小哦，根据自己喜爱的大小来切，切好后放入大碗中

3 再把切好的葱段、姜段放入里面，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟

4 再把买来的鲜粽叶用清水清洗干净，准备好绳子备用

5 把浸泡好的糯米用清水多洗几遍，在控干水分不要太干即可，所有的食材都准备好后，开始包肉粽子哦

6 拿两片粽叶向中间对折

7 再加入糯米，用小勺压实一点

8 再加入腌好的瘦肉

9 再加入糯米压实一点，压实是为了煮的时候不会开，也不会漏米

10 再两手大拇指两边紧压，粽叶对折，

11 再用绳子绕几圈系紧即可。

12 包好后放入高压锅中，全部包好后加入清水，焖过粽子多一点即可

13 盖上盖子中火煮1小时，时间到先不要急着开盖，把气全部放完，没有气了再开盖

14 开盖瞬间好香呀！肉味粽叶味扑鼻而来，把粽子捞出

15 三角肉粽子就煮好了，再把粽叶剥开即可食用

16 好吃营养，粽香四溢，超级简单的粽子包法，新手一次成功，一看就会

长形粽的包法：取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，把两片粽叶平铺，然后对折，把叶子两端分别向中间折，将粽叶拿起来打开，中间就是一个口袋形状，然后往粽叶里面装几勺米，再用勺压紧实，用边上的粽叶将糯米包住，取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。

材料：粽叶3把，棉细绳一卷，剪刀一把

做法：

1、首先把糯米在凉水里浸泡3个小时以上，泡的时间越长米就越软糯，红枣也提前泡水里；如果是鲜粽叶冲洗干净开水煮5分钟即可。干粽叶要在凉水里泡1个小时，清洗干净每片叶子，放入开水锅里煮8分钟即可，捞出沥去水分。

2、材料都准备好，泡好的米控水放盆里，接下来就开始包粽子了，好多人不会包，就是不敢尝试，多包多练一定能包好，我刚开始也是包的很糟糕，掌握了方法慢慢的就上手了；取两片粽叶，交叉放好。

3、折成漏斗状，左手轻轻捏住。

4、舀一勺糯米铺底。

5、在米的中间放入一颗枣，喜欢吃枣多的可以放2~3颗。

6、接着再放米，糯米不要加满，封口处留出一指宽。

7、然后用两手的拇指压回两边叶子。

8、留出的尾部顺手折回，两侧包回来。

9、顺着拇指的位置缠棉线，最后打成结就包好了。

10、按同样的方法，全部包完。

11、把包好的粽子摆放在锅里，加入足够的凉水，漫过粽子，上面压实，可以放一个水盆，盖上锅盖大火煮开，改成小火煮3个小时。

12、盛出晾凉吃更美味，吃起来非常