难舍弃 4星
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1、口感不同:
西冷牛排最韧,吃的制时候明显能嚼到筋,比较有嚼劲。
菲力牛排最嫩,吃一分和三分熟的时候感觉简直入口即化。
2、吃法上不同:
西冷牛排四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。
菲力牛排三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,而且油脂少。
16小时前
回答问题
西冷牛排和菲力牛排的区别
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