嗯莪装 1星
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材料:黄油 85克 马苏里拉芝士 100克 鸡蛋 1个(55-60克) 糖粉 50克 低筋面粉 150克 盐 2克(1/4茶匙)
1、主锅加入80克软化黄油,30秒/速度3加入40克鸡蛋液,50克糖粉,1分钟/速度3。(1颗鸡蛋打散,剩余的鸡蛋液刷面用)
2、打发好的鸡蛋液,加入150克低筋面粉、100克芝士,2克盐,30秒/速度1-6;再1分钟揉面。
3、将面糊倒入保鲜袋,用擀面杖轻轻压平,放入冰箱冷冻20分钟左右至冷硬即可。
4、取出面块,撕去保鲜膜,切成条。预热烤箱
5、表面刷上蛋液,撒上白芝麻。(烤盘建议铺上高温硅油纸防粘,不粘烤盘可忽略。)
6、简单点可以先刷蛋液撒芝麻,再切条。
7、烤箱165-170度/20-22分钟。(每家烤箱脾气不一样,自己调整。至表面金黄)
8、晾凉即可食用。香飘万里,太好吃了
9、装盒密封保存。
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