白菜粉条的正确做法

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先把准备好的白菜给它清洗干净切成片，猪肉切块片，粉条提前泡软。

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锅里烧油，下猪肉炒至变色，炒出油脂，下葱姜蒜，一勺生抽翻炒上色，下入白菜大火翻炒，白菜炒软，放适量十三香，加一碗清水，加盐和鸡精，放入粉条中小火煮十五分钟以上，出锅前撒上蒜末。

用料

白菜250克，粉丝150克，葱适量，植物油适量，生抽适量，香醋适量，糖适量，盐适量

做法步骤：

1/9 白菜掰开叶子洗干净，粉丝提前泡发

2/9 白菜切成片，把白菜帮子和叶子分开，再切一些葱花

3/9 锅中倒油，油热后下葱花爆香

4/9 把白菜帮子倒进去翻炒一分钟

5/9 再把白菜叶子倒进去翻炒

6/9 倒入生抽和香醋翻炒，再加半勺糖

7/9 把泡好的粉丝倒入锅中翻炒均匀

8/9 撒盐后即可出锅

9/9 装盘享用

1/8 白菜洗干净

2/8 粉丝用热水泡一会

3/8 热锅凉油加入葱姜

4/8 放入白菜翻炒

5/8 加入少许盐和耗油，翻炒一会

6/8 加入粉丝继续翻炒，顺便加上半碗水

7/8 大火烧开小火炖菜

8/8 汤汁收的差不多了就可以出锅

正确做法是：

1、制作白粉条需要准备一些宽粉条，白菜，红椒，大蒜，大葱，酱油，盐以及老抽，还需要一些豆皮。

2、锅里面加入适量的油烧热，把大葱大蒜红椒放下去爆香，把清洗干净的白菜也放下去，快速的翻炒。

3、加老抽给白菜上色，白菜上色以后加一些豆皮丝，然后翻炒均匀，加入适量的水。

4、把宽粉条放下去，用大火把所有的食材全部煮熟，加一些盐调味，然后继续煮一会儿就可以出锅了，出锅之前加一些酱油提味，即可。

1、白菜洗净，切成小条状。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。

2、热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。放入白菜翻炒，火力中火。

3、白菜半熟时放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。