豌豆粉做珍珠做法

做法如下

豌豆粉200克，白糖50克，加温水搅伴成絮状，和成面团，醒面20分钟。

把豌豆面团，擀成一张大薄片，切成棋子大小的正方块，搓成圆球状。即可

煮熟的豌豆面珍珠，晶莹剔透，可以搭配牛奶，也可以搭配水果甜羹，吃法多样。

豌豆粉进行筛选。然后再选出细腻的部分。

然后开大火煮沸，变成糊状，再把珍珠倒在豌豆粉里面。添加一些红糖熬化，继续熬一会，蒸发掉一些水分，让红糖水稍微变粘稠一点，就可以关火。豌豆粉珍珠就做成功了。

豌豆珍珠的做法比较简单，你可以按照以下步骤制作：

材料：豌豆粉、热水、糖、水

步骤：

1.将豌豆粉放在一个大碗中，逐渐加入热水，并用筷子搅拌均匀成粉浆状。

2.搅拌豌豆粉浆的同时，分批加入适量的糖，继续搅拌至混合均匀。

3.将豌豆浆倒入锅中，开火煮沸。

4.倒入刚刚做好的豌豆粉浆，用铲子搅拌，煮至豌豆珍珠浮起来时即熟了。

5.捞出放入冷水中浸泡15分钟，再用清水冲洗几次，捞出沥干备用。

6.把捞出来的豌豆珍珠放入开水中煮熟，捞出沥干，用凉水冲洗一遍，再加入适量的糖水搅拌均匀即可。

这样，美味可口的豌豆珍珠就完成了，可以用来做豆花、冰沙、奶茶等各种美食。

第一步，起锅倒入150ml的清水， 放入60克红糖，开大火煮沸，把红糖熬化，继续熬一会，蒸发掉一些水分，让红糖水稍微变粘稠一点，就可以关火。这样做的珍珠是浅红色，如果想要褐红色的珍珠，可以再放15克黑巧克力，或者直接用黑糖就行。

第二步，趁热倒入100克豌豆淀粉，快速搅拌均匀。接着再次倒入80克豌豆淀粉，继续搅拌均匀后。让它稍微放凉，就可以直接上手揉成面团。

珍珠圆子原料：糯米饭500克，糯米50克，豌豆粉100克，鸡蛋2个，豆沙250克，蜜樱桃50克。

珍珠圆子的做法

(1)将糯米饭加热，趁热加入豌豆粉、鸡蛋拌匀；将糯米用清水泡涨，放入竹匾内摊开；樱桃对半剖成两瓣。

(2)将糯米饭分成每个重约25克的小块，做成扁圆形饼状，包入豆沙馅，将口捏紧，轻轻揉圆，再均匀地裹上一层糯米，顶上嵌入一瓣樱桃。

(3)将锅置于旺火上，放入适量清水，将圆子上笼用旺火蒸熟，取出晾凉后即可食用。

1. 自制珍珠需要准备的材料包括:碗豆粉50g，红糖/白糖20g，水55g，锅和容器。

2. 首先准备好材料，在锅中加热水和红糖，煮开，立即将碗豆粉放入锅中搅拌成球，揉到不粘为止。

3.每次拉一点面团，把它搓成一个球，然后把它放在一个装有碗豆粉的盘子里

4. 珍珠放入沸水中煮10分钟，关火炖煮10分钟，把珍珠从水里捞出来即可。

1. 豌豆粉可以用来制作珍珠。
2. 因为豌豆粉含有淀粉质，可以和水混合后形成糯性物质，然后搓成小球状，经过煮熟、冷却后就可以制成珍珠，是一种常见的珍珠配料。
3. 制作珍珠时，除了豌豆粉，还需要水、糖等材料，需要按照适量的比例混合，搅拌均匀后才能形成糯性物质。
制作时还需要注意火候和时间，避免过熟或过生，影响口感和口感。
可以将珍珠加入奶茶、甜品等中食用，也可以根据个人口味添加不同的配料和调料。

关于这个问题，豌豆粉做珍珠的做法如下：

所需材料：

- 豌豆粉 100 克

- 清水 60 毫升

- 玉米淀粉 30 克

- 糖 30 克

步骤：

1. 将豌豆粉和糖混合在一起。

2. 慢慢加入清水，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 将玉米淀粉撒在工作台上，将豌豆粉面团放在上面，揉成光滑的面团。

4. 将面团分成小块，每个小块搓成珍珠形状。

5. 将珍珠放入沸水中，煮至浮起，再煮 1-2 分钟。

6. 将珍珠捞出，放入冷水中冲洗一下，备用。

提示：

- 在豌豆粉中加入一些食用色素，可以制作出不同颜色的珍珠。

- 煮珍珠时要不停地搅拌，避免粘连。

- 煮熟的珍珠可以放在糖水中，增加甜度和口感。

豌豆粉不可以做珍珠。

主料

木薯淀粉100克

辅料

红糖适量

做法步骤

1.取木薯淀粉100克。

2.红糖适量，红糖多珍珠颜色就深，我用了两勺。

3.80克水中放入红糖烧开，冲入粉中。

4.用筷子快速搅拌，不烫手时把它揉匀。

5.我把它揉好分成三个小团，小团更方便做珍珠。

6.用手揪一小面团，用手搓珍珠，慢慢地搓，面团在搓的过程中太干就用手抹点水，这样就不干裂了。

7.搓好珍珠入托盘摆好入冰箱冷冻，可长时间保存，想吃在煮，如马上吃水烧开放入珍珠煮至全部胀大浮起捞出投入冷水中