山楂焖扣肉做法

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食材用料

新鲜山楂200g，陈皮适量，冰糖10g，五花肉500g，生姜适量，老抽2g，生抽3勺，黄酒5勺，蚝油2勺

做法步骤：

1/9

所有的食材准备好

2/9

皮五花肉切方块用蚝油略微腌制片刻

3/9

新鲜山楂洗净去核对半切开，姜切片，陈皮洗净切片

4/9

紫砂锅底部垫上姜片

5/9

再铺上新鲜山楂

6/9

腌制好的五花肉铺上，放上陈皮冰糖

7/9

依次浇上老抽生抽黄酒

8/9

小火炖两小时出锅收汁摆上两个山楂即可

9/9

酸酸甜肉香，好下饭。

15小时前

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