浅唱樱花落 4星
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1 、食材:五花肉250克,洋葱半个,植物油2勺,盐1勺,料酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,冰糖几块,八角2个,香叶几片,桂皮1片,十三香少许,油菜适量,鸡蛋2个,香菇(水发)适量。
2、肥瘦相间的五花肉,切成手指粗细的条。
3、入冷水,加少许葱段和姜片,煮沸后焯水捞出,沥净水份备用。
4、热锅热油,入锅中小火煸炒。
5、将煸好的五花肉盛出备用。在刚才的油锅中下洋葱块,八角,香叶,桂皮,小火翻炒。
8小时前
我首歌 2星
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用料:五花肉六百克,葱适量,姜适量,干红辣椒四个,卤料包一个,老抽二十毫升,料酒二十毫升,冰糖二十克,清水适量,盐适量。做法步骤:一起锅烧油,放入一小把冰糖,小火慢炒至焦糖色。
二之后加入适量开水,熬个糖水。
三洗净的猪肉冷水下锅。
四加入适量料酒,葱姜去腥,煮开后撇去浮沫。
五之后控水捞出。
六准备一个压力锅倒入熬好的糖水和适量清水。
七放入焯水后的肉,加入葱,姜,干辣椒和一袋卤料包。
八需要加入适量盐和老抽调味。
九电压力锅,压制十五分钟即可。
6小时前
回答问题
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