潮汕甜粿怎么保存不发霉

手心旳温暖 3个月前 已收到2个回答 举报
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青丝半掩 1星

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1、甜粿放保鲜盒密封保存，放进冰箱里保存就好，或者也可以装盒放至阴凉，通风处贮存。

2、甜粿性质经久耐用，冷食热食均可（热食比冷食味道较佳）。由于甜粿容易保存，所以除了拜神、祭祖当果品外，还另有一番妙用，即是可以当作漂洋过海干粮之用。

3、甜粿是广东潮汕地区和客家地区、福建闽南地区传统的小吃，农历年初的一种民俗。石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。

1小时前

44

朂儭嬡哋 2星

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新鲜白粿常温下可以保存3-5个月，视干湿度情况而定，如果空气太干，白粿浆水蒸发了就没法吃了，如果空气太潮，那么白粿表壳容易发霉，但这样不影响食用，可以把表壳洗洗，晾晾干，否则浆水蒸发了。

21小时前

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