冰糖葫芦的做法明胶柠檬酸玻璃酥白砂糖水放在一起熬吗有程序吗先放哪个后放哪个

最喜白日夢 3个月前已收到1个回答举报

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没有这么复杂用料山楂15个开水冰糖竹签3根步骤 1.山楂清洗干净，去掉蒂部 2.清理干净的山楂用竹签子串起来 3.将冰糖放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟吧仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜色变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了，将串好的山楂放进去快速滚一下，（由于我家平底锅比较小，无法帮整根糖葫芦放到锅中，因此我就用刷子刷上糖浆）拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可

6小时前

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