卤荤菜的卤水可以卤豆制品吗

菜不合胃口 1个月前 已收到1个回答 举报
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撕裂的罪惡 3星

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可以，卤荤菜的卤水卤出来的豆制品更美味，只是卤过豆制品的卤汤就不能再卤荤菜了，卤汤里残留的豆腥味忒大，卤出来的荤菜味道怪怪的，口感不好，我以前卤鸡架，鸡腿的卤汤一直保存在冰柜里，有一回用卤汤卤豆角，干豆腐，鱼豆腐结果卤汤都不能用了

22小时前

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