腊八蒜用白醋泡会怎样

痴情汉 3个月前 已收到3个回答 举报
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單思花 1星

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答:腊八蒜用白醋泡会绿的快一些，颜色翠绿。腌腊八蒜时首先要把蒜两头都切掉一点，放到无油无水的瓶中，把酿造的白醋放冰糖烧开放温倒入瓶中，几天就绿了。

16小时前

8

寂而莫 2星

共回答了297个问题 评论

腌制腊八蒜用白醋是可以的，但最好不要使用白醋，用米醋泡出来的腊八蒜口感更好，并且用米醋泡腊八蒜更容易让大蒜变绿。腊八蒜腌制好了以后呈现绿色，用白醋来腌制腊八蒜，是做不出自然绿色腊八蒜的。

14小时前

49

好好学习八 3星

共回答了377个问题 评论

用陈醋或者白醋都可以，但是最推荐用米醋。 米醋的味道香醇，醋味不冲鼻适合用来做各种菜，

也非常适合用来腌制腊八蒜，而且米醋的颜色浅，泡出来腊八蒜颜色翠绿，卖相也非常好。

11小时前

41
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