奥灶大排面的做法

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森林小镇 2星

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一、用料

面条 1份 、 肥牛 适量 、 冷冻玉米和豌豆等 适量 、 椰奶 1罐 、 辣油 适量 、 咖喱粉 2大勺 、 洋葱 1/4个 、 鱼露 1小勺 、 蒜 4-5瓣 、 糖 约1小勺 、 酱油 1大勺

二、步骤

1、锅内放少许油,炒香蒜末(成金黄色),再下洋葱丁炒软。

2、再下咖喱粉同炒,炒过的咖喱粉

3、加入酱油和鱼露,下椰奶一罐。下砂糖

4、如果喜欢吃辣的,可以加辣油。不吃辣直接省略

5、可以适当加点水,煮沸之后,加盖煮个10-15分钟。让汤汁入味

6、然后下肥牛和蔬菜略煮肥牛和蔬菜的量根据自己喜好。

7、最后加入煮好的面条进去洗澡就可以出来,不用原汤汁煮面,会变浑浊,也会影响口味。面条一般会单独煮好

15小时前

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