磷虾怎么做好吃不腥

好吃不腥做法步骤

步骤 1

磷虾化冻后，在自来水下稍微冲洗一遍即可，沥干备用。

步骤 2

准备配料：葱、蒜切末，姜切丝，蒜苗切段，青、红辣椒切丝，洋葱切宽丝，香菜切段。配料备用。

步骤 3

不粘锅开火，锅烧热放磷虾，小火煸至磷虾稍干。

步骤 4

另起锅放油，油温五成热时将煸好的磷虾倒入，用中火炸至金黄，捞出沥油备用。

步骤 5

锅中留两匙油，将姜、蒜、蒜苗、洋葱、葱白、青辣椒、红辣椒倒入锅中炒香，倒入虾、盐、十三香粉，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

磷虾要想做好吃不腥，可以采用以下方法：
结论：先进行去腥处理，再选择合适的做法来制作磷虾，这样可以保证磷虾不仅好吃而且不腥。
解释原因：磷虾是一种海鲜，由于它的生长环境和食物的不同，往往会有一定的腥味。
为了去除这个腥味，我们可以先使用柠檬汁或醋等去腥剂进行处理，然后再进行烹饪。
同时，选择适宜的烹饪方式，如清蒸、煮汤、烤等，可以更好地保留磷虾的原味。
内容延伸：另外，如果口感不是特别敏感，可以加入一些调味料进行烹饪，如辣椒、蒜、姜、洋葱等，可以起到一定的去腥和提味作用，让磷虾更加美味。
此外，磷虾也可以和其他海鲜或者蔬菜搭配烹饪，可以使口感更加丰富。

材料

主料：青尖椒100克，

辅料：虾皮25克，

调料：盐3克，味精2克，香油5克，大葱5克，姜5克

做法

1.将尖椒去蒂、籽，洗净，切成小菱形片，下入开水锅内焯熟，捞出过凉，控水；

2.葱姜切末；

3.虾皮捡去杂质，洗净；

4.将尖椒片、虾皮加入味精、精盐、香油、葱姜末拌匀即可。

1.备好食材：南极磷虾，老姜，大蒜，小米辣，芹菜

2.南极磷虾洗净后，沥干水分，用适量料酒，白糖，白胡椒粉，盐抓匀，腌制15分钟；芹菜切断；老姜、大蒜、小米辣切粒

3.炒锅烧热，倒入少量植物油，放入磷虾翻炒；出水后，将磷虾盛出，水、油倒掉

4.重新刷锅，倒入稍多一点的植物油烧热

5.放入磷虾，煸炒香酥后，起锅

6.炒锅留底油；放入姜粒、蒜粒、小米辣，炒出香味

7.放入磷虾翻炒

8.调入适量盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒，炒出香味

9.放入芹菜段，继续翻炒

10.芹菜炒至断生，关火，盛出

11.【爆炒磷虾】做好啦