王姐烤鱿鱼做法

用料：鱿鱼 2只，生抽 2勺，老抽 1勺，孜然粉 1勺，蚝油 2勺，葱 1根，糖 一勺，盐 半勺，蒜蓉辣酱 2勺，辣椒粉 1勺，黑胡椒粉 1勺。

做法步骤：

1.鱿鱼洗干净，剪开。

2.将调料搅拌均匀。

3.酱汁刷鱿鱼上，烤5分钟。拿出反面刷酱汁，烤5分钟。拿出来刷浓酱汁3分钟，拿出来反面浓酱汁3分钟。所谓浓酱汁，就是刷厚一点啦。

4.撒点葱沫，可以吃了。

材料：鱿鱼须1000g，姜2块步骤：

1、鱿鱼须洗净切

2、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中，然后用手抓匀鱿鱼须3、将鱿鱼须穿到竹签上4、烤盘上铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼须串放在锡纸，再刷上香油5、将烘烤调至上下管/热风功能，烤箱230度预热6、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱，中下层，230度，10分钟7、5分钟后拿出刷上一次香油，再放入烤箱中，8分钟时再拿出，均匀撒上孜然粉，再刷一次香油8、放入烤箱中烘烤2分钟即可

材料：花枝1/2斤、鱿鱼身1只(泡过的)

调料：调味料(五味酱)、酱油膏1大匙、番茄酱1又1/2大匙、糖1大匙、乌醋1大匙、香油1/2大匙、(姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许)

二、做法：

1.将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后，依自己喜好切片或切长条状均可，再用竹签串好备用。花枝切片串起，鱿鱼切长条状卷成圆形，分别再串起即可

2.将调味料搅拌均匀，即成为五味酱

3.将烤架洗净后放在碳火上，即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤，并刷上五味酱，因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材，需要随时注意，将一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味酱，烤入味微焦，即可食用。（另外也可以撒上少许芝麻，味道更香）

1把鱿鱼除去内脏清洗干净，姜切成小片。

2盆中放入两勺辣酱、两勺生抽、三勺料酒、一勺蚝油和姜片搅拌均匀。

3把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上。

4用牙签把鱿鱼身体穿起来，这样是防止烤的时候鱿鱼卷起来，如果用的是大鱿鱼就用竹签穿起来。

5烤箱220度预热，把烤盘铺上锡纸，洋葱切丝撒在烤盘上，把串好的鱿鱼摆放在烤盘里。

6放入中层，上面加盖锡纸，烤十分钟。

7调酱汁:取一个小碗，放入三勺番茄酱、一勺甜面酱、两勺蒸鱼豉油搅拌均匀备用。

8十分钟后取出鱿鱼刷上调好的酱汁。

9继续放入烤箱烤五分钟，这时就不用加盖锡纸了。

10五分钟后取出鱿鱼翻面，刷上酱汁放入烤箱再烤五分钟。

11到时间后取出鱿鱼换到烤网上，两面刷酱汁，再放入烤箱烤5分钟。（记得把烤盘放在下面，否则烤箱会很难收拾。）

12烤好后在鱿鱼上面撒上烧烤佐料，就可以大快朵颐啦

步骤1

烤鱿鱼_的做法步骤：1

买来一条大鱿鱼，约2斤。 洗净，片成薄片。 （因为鱿鱼太厚了，薄的就不用片了。

步骤2

烤鱿鱼_的做法步骤：2

切姜片，放老抽，料酒，腌制一会。

步骤3

烤鱿鱼_的做法步骤：3

用竹签穿成串。摆齐包上锡纸。 进烤箱中层220度，10分钟。

步骤4

烤鱿鱼_的做法步骤：4

甜面酱与花生油混合，做成酱。

步骤5

烤鱿鱼_的做法步骤：5

打开锡纸，刷上做好的酱。 反正面刷好，并撒上辣椒面和孜然粉。

步骤6

烤鱿鱼_的做法步骤：6

再进烤箱中层，8分钟。 美味烤鱼做好了。 太好吃啦。