柠檬肉丝的做法

用料猪肉 200克盐 少许喜炮浓香型白酒 2勺生粉（玉米粉） 撒一点点柠檬 半个香菜 2条味极鲜酱油 半勺老抽 半勺蒜 2瓣食用油 2.5勺

吃不腻的柠檬肉丝的做法步骤将做法保存到手机步骤 1将猪肉切丝，撒一点盐，撒一点生粉（玉米粉），加半勺味极鲜酱油，2勺白酒，半勺食用油，筷子搅拌均匀，腌20分钟左右入味。步骤 2将约2勺的油放入干净热锅中，将2瓣蒜头拍碎放入锅中油里爆香。倒入腌好的猪肉，不停翻炒。步骤 3翻炒至肉表面都已变白，盖锅盖焖大约2-5分钟（至肉汁快干，别烧糊了）。步骤 4再加入半勺老抽，翻炒至猪肉颜色变深、均匀，无多余液状酱汁，就可以装盘。步骤 5加半颗柠檬和2条香菜摆盘。摆盘大家可以自由发挥。上菜之后把柠檬汁挤到猪肉上，就可以享用啦！给自己点个赞吧！

1.

把五花肉清洗干净,然后放到锅中加水煮沸继续煮20分钟左右,捞上来切成片。

2.

咸柠檬切成小丁备用。

3.

热锅下油,放蒜米进去爆出香味。

4.

把五花肉放进去,加咸柠檬、适量的生抽、料酒、几滴老抽。

5翻炒入味。

6盖上盖子用小火焖2分钟左右。

7非常美味好吃的咸柠檬焖五花肉就做好了。

1/5 五花肉切成条状，蒜拍碎。

锅中烧热水倒入料酒下入切好的肉条，焯去血沫。

2/5 锅中烧热水倒入料酒下入切好的肉条，焯去血沫。

把焯好的肉用水冲洗干净，控干水分，放入一个有盖容器里，用柠檬汁，酱油，半勺蜂蜜，黑胡椒碎，盐，蒜，红椒碎柠檬片拌匀，放入冰箱腌2小时以上。

3/5 把焯好的肉用水冲洗干净，控干水分，放入一个有盖容器里，用柠檬汁，酱油，半勺蜂蜜，黑胡椒碎，盐，蒜，红椒碎柠檬片拌匀，放入冰箱腌2小时以上。

把腌好的肉摆入铺了锡纸的烤盘上，把烤肉的酱汁也浇在上面，盖上锡纸入烤箱烤15分钟。

4/5 把腌好的肉摆入铺了锡纸的烤盘上，把烤肉的酱汁也浇在上面，盖上锡纸入烤箱烤15分钟。

把肉从烤盘中取出，放在烤网上，刷上蜂蜜，两面各烤5分钟上色就可以了。

5/5 把肉从烤盘中取出，放在烤网上，刷上蜂蜜，两面各烤5分钟上色就可以了。

把肉切成丝然后加入新鲜柠檬片翻炒