鲶鱼汤啥意思

下辈子闺蜜 1个月前已收到2个回答举报

烟雨下的泪 4星

共回答了44个问题采纳率：99.4% 评论

鲶鱼汤，意思就是用鲶鱼熬制的汤；鲶鱼的营养非常丰富，蛋白质含量高，肉质滑嫩，和鲫鱼一样，熬制成汤，不但营养丰富，口味极佳，深受人们的喜爱。

11小时前

忧郁啊 4星

共回答了410个问题评论

鲶鱼汤就是用鲶鱼做的汤，做法如下：

材料：鲶鱼一条、豆腐一块（北豆腐，韧豆腐什么都行，如果用内脂的就算豆花了），姜适量切丝

做法：锅内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入，大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽（也可省略），煮10-15分钟左右关火即成，喝时撒上小葱花、白胡椒粉。注意：鱼汤最好一次加足，中间不要再加水以免影响成菜浓度及口感；煎一下鱼，是让鱼汤熬出奶白色的关键哦，不过微煎1-2分钟就够，翻面后就可以加姜加水了；要有耐性，熬得时间不够，火候掌握不好汤色也不会是雪白的。

9小时前

可能相似的问题

水培土豆怎么能快速生根

右肩蝶舞

查看 882

回答 2
鲶鱼炖豆腐的做法

下半深交

查看 256

回答 3
创造与魔法豆腐鲶鱼汤怎么做

语轻愁

查看 84

回答 1
清汤鲟鱼做法

伈伈烦

查看 482

回答 5
清炖鲟鱼的做法清炖鲟鱼怎么做

懒仔仔

查看 77

回答 3
清炖中华鱼正宗做法

一贯很安静

查看 46

回答 8
红曲米与红曲米粉的区别

极榀侽嘡

查看 888

回答 2
治大国若烹小鲜这句话是谁的名言

扑倒的柔情

查看 670

回答 1
红曲粉一和红曲米有什么不一样

他丢了我

查看 950

回答 1
治国如烹小鲜什么意思

繪夢毀夢

查看 910

回答 2

猜你喜欢的问题

费玉清十大经典段子

16天前1个回答
费玉清张学友身高

16天前5个回答
开窍是什么意思

16天前1个回答
什么是开窍

16天前1个回答
消火栓箱安装规范是什么

16天前1个回答
消防栓如何正确安装

16天前2个回答

热门问题推荐