红烧金菇的做法

木瓜葛蜜斯 1个月前 已收到2个回答 举报
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对立独白 1星

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1.

准备好金针菇，红青椒，大蒜

2.

把金针菇红青椒洗干净，将金针菇剪去根部，一根根撕开散些，红辣椒切丝，大蒜拍碎了备用。

3.

锅里下油烧热后把红青椒，大蒜放进去炒香为止。

4.

快速炒的青椒变软后，我们再放一小半勺豆瓣酱，进去炒均匀。

5.

其次再把备好的金针菇放进去一起炒，这会放点白糖，不用多，因为豆瓣酱本身就是咸，再放点水，酱油后中火烧一分钟左右。

6.

记得这里不用烧太久，一分钟差不多就熟了，金针菇炒太久话老了就不好吃了，容易塞牙。

7.

待差不多收汁了，就可以装盘享用了，最后放点麻油进去，味道很香啊，非常下饭，咸淡刚好，

2小时前

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缘落离雾 1星

共回答了160个问题 评论

1. 把所有原料准备好，把金针菇底部切去

2. 把金针菇摘好放水里洗两变

3. 捞出控水

4. 放盆里，撒上盐，味精，花椒面

5. 再放上鸡蛋，拌均匀

6. 再撒上面粉，拌均匀

7. 锅里放油，烧至7成热，再放金针菇

8. 炸至金黄，捞出装盘

1小时前

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