抽真空鱿鱼的做法

别脏我唇 2个月前 已收到2个回答 举报
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我努力奋斗 4星

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食材

鱿鱼 适量／油 适量／甜面酱 适量／韩国辣酱 适量／生抽 适量／葱粉 适量／姜粉 适量／蒜粉 适量／孜然粉 适量／烧烤粉 适量／芝麻 适量／

制作步骤

1、鱿鱼收拾好，切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁

2、鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟

3、取出鱿鱼，在正反面刷上调好的酱汁，再烤2分钟

4、烤好的鱿鱼，撒上孜然粉，烧烤粉，和芝麻，即可食用

11小时前

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断秋风男势 1星

共回答了139个问题 评论

1、先把鱿鱼的内脏·眼睛·嘴和半透明的骨头清理干净，用清水洗净（还有鱿鱼爪上那些角质的吸盘也得刮掉）。

2、将烤炉或烤箱预热到100度左右，预热需要时间，来给鱿鱼调味。

3、将鱿鱼整个摊开，双面涂抹辣酱之后在单面撒上适量的孜然、芝麻、辣椒粉。

4、用筷子或细竹签穿过鱿鱼竹签排列顺序上下各一根，将鱿鱼支撑起来，如果不撑就会变成鱿鱼卷了。

9小时前

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