你罪碎人心 3星
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1 豆角在炒之前就先过一道水, 在过水的时候记得少撒点盐,这样在炒的时候就很容易熟,而且盐分会渗入豆角里面,吃起来也是比较入味的。
2 为了保持豆角炒出来还是比较翠绿色的,在过水的时候不妨再滴一滴醋进去,只不过捞起来后一定要迅速用冷水洗一道才可以。炒豆角的时候不担心夹生或是煮不熟。
9小时前
回答问题
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