空气炸锅里怎么做排骨

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材料：

排骨7-8两，蒜6-8瓣，姜片6-10片生抽1汤匙蚝油1汤匙，料酒1汤匙，生粉10克，老抽半汤匙，白胡椒粉适量

第一步：排骨用50度热水清洗法洗净沥干备用，主锅放入大蒜6~8颗，可根据个人口味增减，设置3秒钟/速度7,打或蒜泥。

第二步：排骨用厨房纸擦干水分。

第三步：将所有的调味料全部放入主锅，设置10秒/反转-速度2.5，将调味料拌匀。

第四步：腌制2小时以上。

第五步：把姜片挑出不要，将腌好的排骨平铺在空气炸锅内。设置10分钟180度。

第六步：将排骨翻面后再设置10分钟180度。由于食材大小的区别，时间请大家根据自己的实际情况适当调整。中途多查看几次。

第七步：蒜香扑鼻的美味排骨做好啦～

16小时前

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1.排骨用清水浸泡20分钟，去血水，洗净控干水分

2.加入所有调料，用手抓匀

3.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上，时间久一点更入味

4.预热3分钟，排骨放入垫好锡纸的空气炸锅中 200度10分钟，翻面

5.倒入腌制排骨的汤汁，继续200度8分钟

14小时前

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