道心人 2星
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主料:螃蟹150克 粳米50克
辅料:姜3克
调料:醋3克、酱油3克
烹饪步骤:
1. 准备螃蟹和粳米,然后取出蟹肉和蟹黄。
2. 将淘洗干净的粳米放入锅内,然后加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮一会就可以了,
21小时前
大梦将寤 3星
共回答了368个问题 评论
准备材料:大米150g,大闸蟹300g,食盐适量,姜适量
1、螃蟹洗净,去掉蟹脐。
2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。
3、摘下蟹壳,去掉蟹壳里的蟹胃。
4、将蟹身对半分开。
5、大米放入电饭煲中煮开。
6、粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。
7、螃蟹粥出锅前加少许盐即可。
8、出锅装碗,螃蟹粥即可食用。
19小时前
未命名定义 3星
共回答了33个问题 评论
主料:河蟹2只,大米粥3碗,鸡肉50克,白菜1片
辅料:姜5克,芝麻油少许,盐2克
鲜美蟹粥的做法
1.先用刷子把河蟹刷洗干净
2.然后用热水帮河蟹迅速的洗下澡
3.把提前煲好的粥倒入锅中,大火煮开,煮的过程中不断搅动,煮至米开花即可
4.加入提前腌渍好的鸡块和姜丝,煮至粥面浮起一层粘稠的粥汁
5.把被分肢的河蟹倒入,继续大火煮至蟹变成红色
6.煮至3-5分钟,撒入一把切好的白菜,煮2分钟
7.最后加入适量的盐和芝麻油,即可出锅
16小时前
回答问题
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