青稞面是什么

遇见味知 3个月前 已收到1个回答 举报

小眼勾魂 4星

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是一款杂粮面粉。青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用,为藏区主食。青稞比任何一种麦类有效营养成分更多、医用的功效更好。它不但富含矿物质、维生素、天然叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质,尤其引起全世界关注的是,它还富含功能奇特的营养素——β-葡聚糖。

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