珍珠汤的做法有哪些

能忘了情 3个月前 已收到1个回答 举报
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珍珠汤的做法有：将面粉揉成小团后，浇上调料煮沸即可。

珍珠汤的做法：

1.将面粉加适量水和成面团，擀成极薄的大圆片，折叠成数层，切成细条，再将面条顶刀切成约0.3厘米大的粒，撒上面粉，分开搓成颗粒成为“珍珠”。

2.猪肉切成小丁，海米用开水泡开，木耳切成小片。鸡蛋摊成蛋皮，切成小菱形片。

3.炒锅内加高汤、酱油、精盐、肉丁、海米、木耳等烧沸，放入"珍珠"，沸后稍煮，撇去浮沫，加味精、鸡蛋皮，淋上芝麻油即成。

4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

21小时前

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