熟油怎样熟最香

扯淡的誓言 1个月前 已收到2个回答 举报
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资本无敌 2星

共回答了259个问题采纳率：94.4% 评论

哈哈哈 喜欢做饭的重庆妹子来一发

今晚刚做

原料：

壳多的辣椒粉 （最好炒过的打碎的） 500g

油 （可色拉油 /菜籽油） 1kg

大葱 （花椒 八角大料） 少许

花生、白芝麻 按自己喜欢的量

盐、糖 少许

步骤：

1、）花生炒熟、稍碾碎。颗粒大好吃

白芝麻炒熟

2、）辣椒粉倒入 、加入盐、糖

3、）油倒入锅中，大葱 八角大料倒入，焦了捞出。

放料一是为了 油香

另一方面 试油温

4、）先到一半油烧好的油，边倒边搅

搅匀再倒另一半油

能听见辣椒滋滋的声音、但不会糊

最好成品、这些量装两大罐

送朋友一罐

自己可以吃半年啦

19小时前

16

曾骄傲过 3星

共回答了388个问题 评论

回答如下:如果是干辣椒；就先把辣椒用水泡一会沥干后泼热油。如果炸鲜辣椒；油温度以60度以上即可放鲜辣椒，用手示油温虚手为油温已到。

17小时前

35
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