大声谈笑 2星
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第一,食材要新鲜,最好是散养土家鸡,豆腐半斤差不多。
第二,配料:葱,姜,料酒,海藻盐。
第三,做法1,鸡去毛和内脏洗干净切成大块。
2,豆腐切小方块。
3,将切好的鸡块过开水,用清水冲冼后沥干备用。
4,砂锅放适量的清水,下入过好水的鸡块炖半小时。
5,再放进切好的豆腐和食盐煮15分钟。
6,鸡汤飘香浓入味时撒上葱花即可。
1小时前
一朝人两散 4星
共回答了488个问题 评论
1.熟鸡肉撒成丝,红椒切小块,葱切成葱花。
2.豆腐切块,装盘,放入开水锅中蒸两分钟左右,取出豆腐,倒掉盘中蒸出的水。
3.锅中倒入鸡汤,下鸡丝,红椒,葱花,稍翻炒。
4.放入豆腐,小火炖两分钟左右即可。
21小时前
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