赞 咿呀呸 1星
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主料:
面粉200克
鸡蛋2个
花椒叶适量
小苏打适量
辅料:
盐适量
1. 部分材料
2. 把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油
3. 再加少许水活成比饺子面硬点的面团
4. 活成面团醒15到20分钟
5. 把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行
6. 把面片切成长条，对折竖切三刀
7. 然后打开
8. 把一头从中间的空里穿过去
9. 全弄好啦
10. 也可以直接切小方块炸
11. 烧热油，热到什么程度呢？你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了
12. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了
13. 把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了
温馨小提示
喜欢花椒的味道所以放花椒叶了，没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行，炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深
12小时前
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