胡芹叶蒸菜怎么吃

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我认为凉拌好吃。具体做法：将胡芹叶子开水料熟，晾干备用，放入味精，精盐，香油，芥末油，拌匀，再放入白醋，鲜姜末，搅和均匀食用。

21小时前

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【食材】芹菜叶、胡萝卜、玉米面粉、面粉、大蒜、盐、生抽、香油（适量）

【具体做法】

1，芹菜叶洗净，沥干水分。

2，胡萝卜洗净，根据自己的喜欢去不去皮都可以，然后用擦丝器擦成细丝。

3，将芹菜叶和胡萝卜丝放在一起，再淋入少许食用油，抓拌均匀。菜里加点油，可以减少菜里面水分流失，菜的颜色也不容易变。当然，如果不喜欢放油，也可以不放。

4，普通白面粉、玉米面粉1：2混合，拌匀。

5，把拌匀的玉米面粉少量多次地撒到芹菜叶子里，充分拌匀，使菜的表面均匀裹上一层粉。

6，蒸屉上铺上屉布，把拌好的菜均匀地埔在蒸屉上。

7，水开上锅蒸，大火蒸3分钟即可出锅。用筷子将菜抖散，装盘就可以吃了。

8，蒜末加盐、鸡精、生抽、香油、凉白开水，搅拌均匀，调成蘸汁。

19小时前

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