羊肉粉的做法

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食材

羊肉末 300g

酸菜 300g

粉丝 50g

葱 20g

姜 10g

料酒 10g

酱油 20g

盐 5g

香油 适量

花椒 10粒

大料 2小瓣

方法/步骤

1

葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。

2

将酸菜洗净，控干水分

3

锅上火放入花椒大料、油

4

花椒变色时放葱姜

5

放羊肉末翻炒

6

羊肉末变色时放酸菜翻炒倒入料酒、酱油、盐、热水。

7

放入粉丝翻炒待粉丝熟后汤汁见少时淋入香油

8

出锅装盘

END

7小时前

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