丢掉了天真 2星
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起锅烧水,加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉,大火煮30分钟,转小火再煮30分钟;
二、把牛肉干捞出来切条 然后 起锅烧油 小火炸半小时直至水分炸干
三,锅留底油 放切好的牛肉,开小火慢煎,表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐,翻炒均匀即可出锅
21小时前
相沫以儒 2星
共回答了248个问题 评论
材料:牛肉,麻椒,红辣椒,葱姜蒜,盐
糖,酱油,五香粉,料酒
做法
1. 首先选一块很瘦的牛肉,按照它的纹理切一厘米厚度的片,在切成一厘米宽度的条,记住,都要按照纹理切,长度自己掌握,长点短点无所谓
2. 加入料酒和盐酱油五香粉,腌制一下大约20分钟
4. 锅中放油,将备好的葱姜蒜红辣椒麻椒一起放入锅内炒香,然后放入以淹好的牛肉,一起翻炒,直至变黄,小火慢慢翻炒,放入糖(可根据个人口味)将牛肉翻炒的硬硬的
5. 最后关火撒上芝麻,牛肉干就完成了
19小时前
回答问题
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