三菌木桶豆腐汤的家常做法

材料：

金针菇、香菇、豆腐、姜、鲍鱼菇、青菜、蒜、鸡精、盐、香油、水淀粉

做法：

1.将金针菇、香菇、鲍鱼菇清洗干净，切成片备用。豆腐切成小块备用。

2.姜切片，蒜切末。

3.热锅凉油，下姜片煸炒出香味。

4.加入蒜末、金针菇和香菇，煸炒至变色。

5.倒入适量的水，烧开后加入豆腐，转小火慢炖10分钟。

6.加入盐和鸡精调味，加入水淀粉勾芡，装盘后撒上香油即可。

7.锅中加入少许油，倒入切好的鲍鱼菇和青菜翻炒至变色，放入蘑菇炖豆腐中即可。

1、主料：金针菇50g、茶树菇100g、平菇50g。

2、辅料：食盐适量、生抽适量、淀粉适量、红萝卜适量、调和油适量、毛豆腐2块。

3、瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用。

4、红萝卜去皮，洗净切花；茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用。

5、葱段洗净；芫茜洗净待用。

6、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用。

7、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸。

8、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸。

9、加入瘦肉煮沸。

10、加入豆腐煮沸。

11、调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。

一、原料

主料：豆腐(南)300克

辅料：平菇30克,香菇（干）30克,白牛肝菌(干)30克

调料：盐5克,胡椒粉2克,味精1克

二、三菌豆腐汤的做法步骤

步骤1.

 先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状

步骤2. 

豆腐改成0.5厘米厚的片

步骤3. 

将锅置火上，放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味

步骤4. 

放入豆腐和菌片，烧沸后起锅即成

三菌木桶豆腐汤的做法

主料：金针菇、白玉菇、姬菇

辅料：豆腐、盐、味精、胡椒粉

1. 先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）其他的也可以。

2. 将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟。

3. 加入盐、味精、胡椒粉调味。

4. 豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。