夏天可以做腊肉腊肠吗

故人相望 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

何曾醉过 2星

共回答了80个问题采纳率：93.1% 评论

夏天不可以做腊肉腊肠。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。

腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

9小时前

48

狠纯狠暧昧 3星

共回答了317个问题 评论

夏天做的腊肠腊肉会发霉，因为天气热，腊肠腊肉在冬天做比较好，冬天北风吹干的快，所以在冬天做出的腊肠腊肉香又不容易坏，又好吃！

7小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com