貹轾鱫伱 1星
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南瓜头是制作美食的常用材料,但是南瓜头表皮上常常粘着泥土或者污渍,处理不当还会带着一些刺眼的毛刺。为了能够让食材更加干净卫生,我们可以采用以下方法进行处理:
1、先将南瓜头的表皮用清水彻底清洗干净,尽量清除表面上的泥土和污渍。
2、用一把切菜刀或者削皮器将南瓜头的表皮逐一去掉,注意切割时尽量顺着南瓜头的纹理进行,避免造成划痕。
3、对于南瓜头表面的小毛刺或者残留,可以使用菜刀将其轻轻擦洗,或者用一块干净的布擦拭干净。
4、将清洗干净的南瓜头切割成需要的大小和形状,即可进行后续的烹饪或加工。
总之,处理南瓜头需要细心和耐心,只有彻底清洗干净才能确保食材的卫生和安全。
16小时前
芭比宝贝 2星
共回答了264个问题 评论
、南瓜头洗净。
2 、小心剥去表皮,一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉,用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm长的小段。
3 、榨菜切成0.5cm宽的小条备用。
4 、大火加热炒锅中的油至6成热,投入南瓜头段翻炒至变色,加入榨菜条翻炒均匀。
5 、继续翻炒2分钟,加2汤匙水继续翻炒,水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。
2、炒南瓜头
主料:南瓜(头)、鸡蛋
调料:食盐少许
制作
1.、折成小段,折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃,关键就在之前的处理步骤上。
一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉,这样炒出来的口感不会粗糙。所以说,想要知道好吃的南瓜头,这一步必不可少
2、鸡蛋三个打散在碗中,怕腥的加少许料酒。
3、锅中放油,油热后加鸡蛋翻炒散开。
4、倒入折好的南瓜头。
5、翻炒至变色后,倒入适量的盐起锅
7小时前
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