吶傷贼美 3星
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南瓜头肉是一道美味的家常菜,主要以南瓜和猪肉为主要食材。下面是南瓜头肉的简单做法:
材料:
- 南瓜:适量(约500克)
- 猪肉:约150克(可以选择瘦肉或五花肉,切成薄片或小块)
- 葱姜蒜:适量(切末)
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法:
1. 准备工作:南瓜去皮去籽,切成小块或小片;猪肉切成薄片或小块,用少许盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制十分钟,然后用淀粉抓匀;葱姜蒜切末备用。
2. 炒制南瓜:热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入南瓜:将切好的南瓜放入锅中,翻炒均匀。
4. 烹入调味料:加入适量的盐、酱油、生抽和少许料酒,继续翻炒至南瓜熟软,香甜味道出来即可。
5. 炒制猪肉:另起一个锅,加入适量食用油,将腌制好的猪肉翻炒至熟热。
6. 拌合:将炒好的猪肉倒入南瓜锅中,拌匀即可。
7. 装盘:将炒好的南瓜头肉盛入盘中,可以撒一些葱花点缀,即可享用。
根据个人口味,你也可以根据喜好添加一些其他的调味料,如蚝油、辣椒等,调整风味。希望你喜欢这道简单又美味的南瓜头肉!
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