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马宋村当地流传马宋饼的故事：很久很久以前，村里有一个妇女，老公常年在外给东家打长工，就剩一个妇道人家带着一个5岁的孩子相依为命。但穷苦人家的女人是勤劳聪明的，她发现马宋是各地客商南来北往的交通要道，经常有客人歇脚打尖，带的干粮由于时间长了，不是馊了就是冷的，特别是冬天，根本没法吃。她就琢磨着做一种烙热的饼子，既让过往的客商能吃上热饭，自己也能维持生计。天长日久，南来北往的客商多了，都知道这个地方，路过的时候想吃口热饭。2007年被列入非物质文化遗产
用料
普通面粉
500克
盐
5克
水
350克
马宋饼的做法步骤
步骤 1
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将所有料混合成面团，醒发15分钟
步骤 2
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分成大小相同的剂子
步骤 3
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擀两个剂子，一个抹上油
步骤 4
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两个叠在一起，然后擀开
步骤 5
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擀的薄一点
步骤 6
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电饼档预热180度，两面烙出小碎花即可
步骤 7
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烙好了从中间揭开就是两张了
11小时前
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