烧排最正宗的做法

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老樹不孤獨 3星

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排骨焯水晾干水备用，辣椒切块。锅内倒油烧5成热放花椒、大蒜、生姜暴香盛出，放红糖烧起沫。倒排骨上糖色，放八角、大蒜、生姜炒出油。

倒开水至快要莫过排骨，盖上锅盖，大火煮3分钟改小火。直到汤汁煮干，放辣椒，大火爆炒，放咸盐、鸡精。出锅完成！

21小时前

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