萝卜烧肥肠的四川家常做法

泪流沾皓腕 1个月前 已收到1个回答 举报
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我会大声笑 2星

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用料红萝卜 适量肥肠 适量豆瓣酱，姜，蒜，盐，八角， 适量开水 完全没过菜

红萝卜烧肥肠的做法步骤

步骤 1

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红萝卜，肥肠切滚刀备用

步骤 2

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起锅烧油，加入姜片，蒜瓣，豆瓣酱，肥肠下锅炒香，(我用的是卤肥肠，也可以不用卤。）

步骤 3

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把红萝卜倒入炒香的肥肠中加开水没过红萝卜后开始调味。加入适量盐，鸡精，酱油，少量白糖提味。 水开后转中火炖熟就可以了。（开水多少取决于你的红萝卜大小，如果不够就再加点开水）

11小时前

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