学会説放掱 3星
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可以做东冬煮肉。具体做法如下,首先准备材料:冬瓜:400g、食盐:适量、蒜:适量、调和油:适量、柿子椒:适量。
1、东瓜洗净,然后去皮切片备用。
2、瘦肉洗净切片、大蒜洗净拍碎、辣椒洗净切末备用。
3、起锅倒入适量的食用油烧热,然后放入切好的瘦肉翻炒均匀。
4、再把切好的大蒜、辣椒放进锅中炒匀。
5、所有材料翻炒均匀后,放入切好的东瓜。
6、翻炒几下,然后把所有材料倒入汤锅内。
7、放上适量的清水,然后盖上锅盖煮上10分钟。
8、出锅前加适量的盐调味,即可享用。 东瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异。 以中国广东产冬瓜为例,每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g,碳水化合物 1.8 g,膳食纤维 0.9 g,钾 65 mg,钠 0.2 mg,磷 14 mg,镁 5 mg,铁 0.1 mg,维生素C 27 mg,维生素E 0.02 mg,核黄素 0.01 mg,硫胺素 0.01 mg,尼克酸 0.2 mg。
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