甜菜炒胡豆做法

就该洒脱 1个月前 已收到2个回答 举报
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習慣鍀寂寞 3星

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主料:

蚕豆200g

甜菜300菜

辅料:

小葱

适量

盐

适量

花椒油

适量

— 烹饪步骤 —

1· 胡豆煮熟(10-15分钟)捞出备用

2·甜菜洗净切小段， 葱花备用，

3· 油温7成倒入胡豆翻炒，加甜菜加调味盐，花椒油翻炒，出锅前下入葱花即可

5· 装盘开吃

做菜好吃都有技巧

8小时前

37

凫凫矢暮城 4星

共回答了402个问题 评论

1.先把大叶甜菜，洗干净。

2.把甜菜，切段。

3.把甜菜放入碗中，洒入3克盐。

4.用手，搓揉出涩水。

5.再次冲洗干净，挤干水份备用。

6.蚕豆，顶部切个小口，便于入味。

7.热锅起油。

8.先倒入蚕豆。

9.把蚕豆，翻炒均匀。

10.倒入甜菜，洒入5克盐。

11.加入水，与菜齐平。

12.搅拌均匀后，大火烧煮至滚开。

13.滚开后，关小火焖3分钟。

14.时间到，大火收汁。

15.收汁后，即可盛出，上桌。

6小时前

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