高压锅煮蛋

葬爱狂少 1个月前 已收到7个回答 举报

偶然动情 2星

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不建议使用高压锅来煮蛋,因为高压锅的高温和高压会导致蛋壳破裂,使蛋黄和蛋白混合,煮出来的蛋不仅外观不好看,而且口感也不太好。

如果要煮蛋,建议使用一般的锅具,先将水煮开,然后将鸡蛋放入锅中,煮7-8分钟左右即可。如果要煮的蛋是带壳的鸭蛋或者鹌鹑蛋,时间可以适当延长。煮蛋前可以在锅中加入一些食盐或者白醋,可以使蛋壳煮熟后更容易剥离。煮熟后,可以将蛋放入冷水中,这样可以使蛋壳更容易剥离,同时也可以防止蛋黄表面出现灰色环。

总之,高压锅不适合煮蛋,建议使用一般的锅具来煮蛋,煮出来的蛋不仅外观好看,而且口感更佳。

21小时前

16

学会说珍重 3星

共回答了357个问题 评论

可以使用。
因为高压锅可以在高压状态下煮蛋,使蛋在更短的时间内变熟,而且还能够使蛋的味道更好。
同时,高压锅还可以保持蛋的形状,不会裂开。
另外,使用时需要注意水的量,要保证水能够完全覆盖蛋,还需要在蛋壳上打一个小孔,以便蛋里的空气可以释放出来。

19小时前

37

太陽終結者 2星

共回答了278个问题 评论

可以使用。
因为在高压下,水的沸点会升高,加快了蛋的煮熟时间,同时,高压锅内的环境也能够减少水的蒸发,使得蛋能够更加保持湿润,口感更佳。
除了煮蛋外,高压锅还可以用来烹饪其他食材,如肉、鸡肉等,具有时间短、营养保存好等优点,适合于快节奏的现代生活。

16小时前

45

格局结局 4星

共回答了428个问题 评论

可以煮蛋,在高压锅内煮蛋可以加快煮蛋的速度,同时还能保持蛋黄和蛋白质的营养成分。
高压锅能增加水的沸点,达到更高的温度,加压后会使煮蛋时间减少,并且煮出来的蛋黄更加饱满、口感更好,同时能够锁住蛋中所含有的营养物质。
不过,在使用时,要注意煮蛋的数量和时间,避免因煮蛋时间过长导致蛋壳爆炸受伤。

12小时前

3

几缕温柔 4星

共回答了455个问题 评论

可以 因为高压锅可以提高水的沸点,使蛋熟得更快,也可以保持蛋的形状,使蛋更完整无破损。
此外,高压锅还可以煮其他食物,比如煮肉等,省去了炖肉的时间。
需要注意的是,使用时要掌握好时间,否则可能会过熟或者过生,影响口感。
同时,要注意安全,避免发生意外事故。

7小时前

34

酷女孩儿 3星

共回答了387个问题 评论

高压锅可以被用来煮鸡蛋,但是需要几个步骤:

1. 加水:将高压锅中的水加到至少半满。

2. 加鸡蛋:将鸡蛋放入高压锅中。

3. 封锅:确保高压锅已经封紧。

4. 煮蛋:将高压锅加热至高压状态,在高压状态下煮3-5分钟,具体时间取决于要达到多硬或多软的蛋黄和蛋白。

5. 放松压力:等待高压锅减压,然后打开锅盖,取出鸡蛋,用冷水冲洗一下以便更容易剥离。

1小时前

13

撒浪嘿呦 3星

共回答了37个问题 评论

您好,是的,高压锅可以用来煮蛋。将鸡蛋放入高压锅内,加入足够的水,然后盖上锅盖,调节好压力,煮制一定时间后,取出鸡蛋即可。使用高压锅可以让蛋煮的更加均匀,而且煮制时间也更短。但需要注意的是,高压锅内的水温会很高,要小心避免烫伤。

1天前

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