干鱿鱼怎样做才好吃

1、鱿鱼提前三小时泡水，把中间的骨去掉

2、泡好后，把鱿鱼皮撕去不要

3、鱿鱼切花刀，芦笋也切斜刀备用

4、猪肉加入一汤匙料酒，盐、鸡精、生粉抓匀腌制一会

5、锅热后先放猪肉炒变色，再放入鱿鱼，

6、翻炒鱿鱼卷起后，再放入芦笋翻炒，倒入小半碗高汤，等芦笋熟了就好了

7、装盘。

炒或煮吃都可以让干鱿鱼好吃。
因为干鱿鱼的食用方法很多，不同的做法可以带来不同的口感和风味。
炒干鱿鱼可以在中火煸炒前用水泡软，去掉硬度，然后加入适量的配料调味，例如葱姜、蒜、红椒等，炒出一道美味的干鱿鱼炒饭或者干鱿鱼干锅。
而煮干鱿鱼则需要先将其浸泡在水中至少2小时，然后在清水中煮熟，加入自己喜欢的汤料和蔬菜，营养丰富，口感鲜美。
无论是炒还是煮，坚持用新鲜的干鱿鱼和合适的配料，即可制作出一道好吃的干鱿鱼菜品。

首先将干鱿鱼切成丝，然后用水浸泡十分钟捞出备用，凉锅凉油下花生米，慢慢用小火把花生炒熟，花生炒熟后装盘子里，锅里剩油下鱿鱼，快速翻炒一分钟左右后捞出和花生拌一起，下盐花椒粉搅拌均匀即可食用。

干鱿鱼提前泡发至软，芹菜,洋葱,五花肉切丝，泡发好的干鱿鱼切成丝、锅里起油葱姜蒜爆香，五花肉煸出油脂、鱿鱼下锅翻炒，料酒喷洒一下芹菜洋葱下锅翻炒均匀加一点盐即可。

一般干鱿鱼还是大火快炒比较好吃，你可以把干鱿鱼放置在温水中浸泡十分钟就可以取出来进行清洗切成丝状进行炒制，可以保障鱿鱼的韧性和口感！

干鱿鱼做彩椒炒干鱿鱼才好吃

彩椒炒干鱿鱼，味道不仅让你多吃一碗米饭，而且还会让你觉得和超市买的鱿鱼干一样有嚼劲，我家宝宝超级喜欢吃。

加热煮熟后再油炸，加入适量的调味料因为干鱿鱼本身是非常干燥的海产品，如果直接烹饪会让口感很硬，所以需要先用热水煮熟后再油炸，这样可以使得干鱿鱼更加松软鲜美；同时在调味过程中，需要加入一些酱油、辣椒、姜蒜等调味料来增加口感和味道。
如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒粉或辣椒油等调料。

干鱿鱼煲汤，鱿鱼特有的香味煲进汤里，能让汤味变得更鲜美，喝起来满口都是余香。家常煲汤可以使用白萝卜搭配排骨，和干鱿鱼一起煲汤，白萝卜的清甜、排骨的浓香、鱿鱼的鲜味很相配。

我个人认为干鱿鱼用水浸泡后然后洗净，切成块，和在煎锅里和穿成串，进行烧烤，加上各种自己喜欢吃的佐料最为好吃。