饭店的松花蛋怎么做

个人独角戏 4个月前 已收到2个回答 举报
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溫柔已成瘾 2星

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第1步、将8只松花蛋放入锅中烧水煮5分钟，可防止变蛋切开时溏心。

第2步、煮过后的松花蛋剥皮后切开溏心变少了。

第3步、准备葱姜蒜末和小米椒圈。

第4步、起锅烧油。

第5步、下入配料炒香。

第6步、下入切开的松花蛋翻炒。

第7步、加入食盐。

第8步、加入孜然粉。

第9步、加入辣椒面。

第10步、加入白砂糖。

第11步、加入生抽。

第12步、加入蚝油。

第13步、翻炒均匀。

第14步、成品

5小时前

33

主角我来演 2星

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饭店一般的做法是，姜汁松花蛋。把松花蛋去壳，一个切成四瓣，摆盘。调姜汁，新鲜块姜切成末，小米辣切碎丁，加适量生抽，香醋，芝麻油，拌匀，浇在松花蛋上即可。

3小时前

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