酸枣饼怎么做

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1、食材:酸枣，白糖

2、将酸枣清洗干净

3、大火蒸40分钟，蒸到每一颗都裂开

4、将蒸好的酸枣去皮

5、将酸枣果肉放到一个盆中用力搅拌达到方便去核的目的

6、一个个将核挑出来

7、加白糖

8、往果肉里倒入盐，这样可以保存更久

9、加温水，用力搅拌

10、用勺子挖一勺一勺一个球

11、裹上紫苏粉

1小时前

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成份：酸枣、紫苏、南瓜、大蒜、白糖、盐、芝麻（熟的）、竹箕

酸枣洗净后，过开水，去皮。

一斤酸枣配三斤南瓜、一斤紫苏、一两大蒜、半斤白糖、约20克盐。

南瓜刨丝，紫苏洗净用盐杀青，大蒜拍碎。

将去皮酸枣、南瓜丝、紫苏、大蒜、糖、盐搅拌在一起，拌匀，然后用筷子夹起一颗颗酸枣（要连南瓜丝和紫苏一起夹）置于竹箕上，晒干。

晒得很干了，把紫苏酸枣收在一个大碗里，撒上白糖、炒熟的芝麻，拌匀，置于锅内蒸。水开后，蒸大约五分钟，把酸枣夹出来，一颗颗置于竹箕上，再晒干，就可以吃了。

21小时前

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